Дебелата й основа е проектирана да предотвратява лесното изгаряне на съдържанието, докато капакът разполага с малки шипове, които позволяват равномерно и нежно разпределение на водните пари

Черната емайлирана вътрешност на тенджерата се отличава с по-големи пори и малко по-грапава повърхност, която постепенно се изпълва с масло с течение на времето, създавайки незалепваща патина, подобна на суров чугун.

Тази универсална тенджера е подходяща за всички видове котлони, включително индукционни.